Tahin konfekt ca. 20 stk.

300 g lys tahin
3 spsk. kokosolie
1 nip havsalt
1 tsk. ren vaniljepulver eller korn fra 1/2 vaniljestang
100 g ahornsirup
2 spsk. kakaonibs

Kom tahin, kokosolie, salt, vanilje og sirup i en lille gryde og smelt det sammen ved svag varme – smag massen til. Rør kakaonibs i, og hæld massen i en lille form (20x20 cm.) beklædt med film. Pynt evt. med hakkede pistacienødder og rosenblade. Stil formen i fryseren i ca. 4 timer, hvorefter massen kan skæres ud i små stykker. Opbevar konfekten i fryseren og nyd med det samme det tages ud… Det smelter nemlig hurtigt ved stuetemperatur.