Luftige græskarpandekager med varme krydderier og sirup

 

4 personer

 

3 dl mælk

2,5 dl græskarmos

2,5 dl havregryn

½ tsk. natron

½ tsk. bagepulver

1 tsk. kanel

1 tsk. ingefær

¼ tsk. allehånde

¼ tsk. nelliker

¼ tsk. muskat

¼ tsk. salt

Ahornsirup til servering

 

Fremgangsmåde:

Kom alle ingredienser i en blender og blend det til en jævn og cremet konsistens.

Varm pande til op til medium varme

Smelt lidt kokosolie.

Lav klatter af ca. 2 spsk. dej, steg pandekagerne ca. 3-5 min på hver side.

Server pandekagerne i stakke med ahornsirup.