Rugbrødschips m. rygeostcreme og rogn

 

 

4 personer

 

Ingredienser

20 rugbrødschips

100 g rygeost

1 dl creme fraiche, 38%

100 g stenbiderrogn

1 bundt dild

½ citron

Salt og friskkværnet peber

Fremgangmåde

Pres rygeosten gennem en sigte, så det ikke klumper.

Pisk rygeost sammen med creme fraiche og smag til med salt, peber og citronsaft.

Vend sammen med stenbiderrognen.

Servér på rugbrødschips og pynt af med dild.